김장용으로 만든 초피액젓입니다.
요리 입문자나 초보분에게는
권하지 않습니다.
사용하시게 되면
초피액젓과 뻑뻑젓의 비율은
1:1 혹은 2:1을 권합니다.
뻑뻑해서 요리용으로는
사용이 어렵습니다.
노고추음식공방의 김장김치 양념만들기(절인배추10Kg기준)
유튜브 입니다. 하단 링크를 클릭해 주세요~
https://www.youtube.com/watch?v=hDgzB8qGyyI