김수진 고객님~
안녕하세요~ 와촌식품입니다~
와촌식품 제품들은 식품검사를 통해 유통기한은 1년으로 정하고 있는데요
첨가물이 전혀 들어가지 않은 장류이다보니 1년이 지난다고 바로 상한다거나 하는것이 아니라
1년안에 냉장보관 하고 드실때 그 맛을 유지할수 있답니다^ ^
장류의 경우 다른 식품과 달리 상하기 보다는 숙성되는 식품이기때문에
그 명칭이 유통기한이 아니라 식품품질유지기한으로 대체되었습니다^ ^
다른 문의사항이 있으시면 문의해주시고요~
오늘도 좋은하루 되세요^ ^
문의드려요. 
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